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“月餅”一詞在南宋吳自牧的《夢粱錄》中可見 ， 但那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品而已 。到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起 ， 寓意家人團(tuán)圓 。
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《帝京景物略》稱：“八月十五祭月 ， 其祭果餅必圓 ?！倍?nbsp;， 這個(gè)時(shí)候的月餅個(gè)頭也不小 ， “餅有徑二尺者” ， 相當(dāng)可觀 。
“拜月”也有儀式感
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某種程度上 ， 中秋節(jié)其實(shí)是秋季時(shí)令習(xí)俗的綜合 。對月亮的朝拜儀式自周朝開始?xì)q時(shí)化 。
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民俗專家蕭放表示 ， 拜月是對“月神”的崇拜活動 ， 宋代以后開始流行 。拜月儀式大體上是在八月十五晚上 ， 在家或戶外設(shè)月神牌位 ， 擺上供品如瓜果、月餅等 ， 然后叩拜 ， 祈求福佑 。
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他提到 ， 唐代尚未見拜月習(xí)俗 。宋代之時(shí) ， 男女拜月各有不同需求：男子希望科舉有好功名 ， 女子則祈求擁有美麗容顏 。隨著時(shí)代演進(jìn) ， 明清以后才有“男不拜月 ， 女不祭灶”的說法 。
燃竹以助月色
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中秋之夜 ， 有燃燈以助月色的風(fēng)俗 ， 如“燈燭華燦 ， 竟夕乃止” 。
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北宋《武林舊事》中記載過有關(guān)“中秋”節(jié)俗 ， 其中有將“一點(diǎn)紅”羊皮小水燈放入江中漂流玩耍的活動 。它們浮滿水面 ， 燦爛如繁星 。
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而江南一帶有制燈船的節(jié)俗 。此外 ， 有文章說：“廣東張燈最盛 ， 各家于節(jié)前十幾天 ， 就用竹條扎燈籠 。做果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣……”
這么看來 ， 賞燈可能并不只是元宵節(jié)的專利 。
狂歡去！
這是宋代的“不眠之夜”
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拜月之外 ， 人們也樂得在中秋節(jié)賞月 。尤其文人雅士 ， 此時(shí)賞月作詩 ， 別有意趣 。
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宋朝的中秋節(jié)是一個(gè)世俗狂歡的節(jié)日 。往往八月十五還沒到 ， 街上許多店鋪開始售賣新釀的美酒 ， 人們爭相登樓賞月 ， 酌酒高歌 。中秋夜 ， 例行的宵禁也被取消 ， 夜市通宵營業(yè) ， 賞月游人絡(luò)繹不絕 。
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大文豪蘇軾的名作《水調(diào)歌頭·明月幾時(shí)有》 ， 開篇序言就說得很明白 ， “丙辰中秋 ， 歡飲達(dá)旦 ， 大醉 ， 作此篇兼懷子由” 。
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所以 ， 也有人戲稱宋代的中秋夜是“不眠之夜” 。
也是“結(jié)賬日”
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在古代 ， 中秋還是某些行業(yè)店鋪算賬盤點(diǎn)、給員工結(jié)算工資的日子 。
《歷代社會風(fēng)俗事物考》中提到 ， “凡錢債至五月節(jié)、八月節(jié) ， 必清結(jié) ， 謂之節(jié)關(guān) ， 而中秋視端午尤重 。”就是說 ， 有欠別人錢財(cái)?shù)?nbsp;， 這個(gè)時(shí)候也應(yīng)該還上欠款 。
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