首先準(zhǔn)備好蛋撻液的材料：雞蛋2個(gè) ， 純牛奶220毫升 ， 白糖40克 ， 純牛奶224克 ， 白糖40克 。

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把雞蛋、牛奶和白糖依次放在玻璃碗中 ， 用打蛋器攪拌均勻 。

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打好蛋液后 ， 過濾 。篩子上有些顆粒或塊狀的蛋液 ， 把它倒掉 。

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然后把蛋撻皮放烤盤里 ， 把蛋液裝到蛋撻皮里 ， 注意只需裝八分滿或九分滿 。

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可以邊裝蛋撻液邊預(yù)熱烤箱 ， 上下火200度烤20分鐘即可 ?？?0分鐘時(shí)可以看看狀態(tài)如何 。

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烤20分鐘之后即可 。

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這個(gè)過程是不需要淡奶油和煉乳的 。

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特別提示做好的蛋撻液一定要過濾哦 。

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