廢棄的食用油是廚余垃圾 ， 也就是濕垃圾 。廚余垃圾是廚房產生的食物類垃圾以及果皮等 ， 因此 ， 在投放廢棄食用油的時候一定要按照廚余垃圾的投放標準進行投放 ， 不能隨意亂扔垃圾 。

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廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾 ， 包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等 ， 其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業(yè) 。

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