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12水果酒的釀制方法( 二 )


將桃子用鹽水浸泡去除外皮的細毛,將果核剔除后把果肉切成塊狀,裝入容器中擰緊蓋子,在陰涼的環(huán)境中放置一天的時間,加入白酒不以及果酒酵母,等3天后加入冰糖,將瓶蓋密封保存3個月時間可飲用 。
11、楊桃酒

12水果酒的釀制方法

文章插圖
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將楊桃用清水沖洗干凈,晾干后切成星星的形狀,放置在玻璃容器中,放置均勻的放置一層冰糖,再加入白酒至漫過果肉2厘米左右,保留1/3的空間,密封蓋子將其放置在陰涼并且干燥的環(huán)境下保存發(fā)酵 。
12、金桔酒
12水果酒的釀制方法

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將金桔去蒂后,浸泡在鹽水中半個小時的時間,再用清水沖洗一次,晾干后對半切開,放入容器中,加入適量的冰糖,倒入白酒至淹沒金桔,之后將瓶子密封保存在陰涼的環(huán)境中發(fā)酵一個月的時間 。


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