飲用儲存時間過長的青梅酒，容易出現(xiàn)腹瀉以及腹痛的現(xiàn)象，青梅酒的含糖量比較高，飲用過后會導致血糖升高，還會誘發(fā)肥胖，飲用過量的青梅酒還會對腸胃產(chǎn)生刺激，損壞胃黏膜，所以有胃病的人不宜飲用青梅酒 。
1、產(chǎn)生腹瀉

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自制的青梅酒長期飲用容易出現(xiàn)腹瀉以及腹痛的現(xiàn)象，自制青梅酒的步驟簡單，設備簡單，沒有經(jīng)過專業(yè)的殺菌處理，在發(fā)酵的過程中容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，因此長期飲用青梅酒會容易出現(xiàn)腹瀉情況 。
2、誘發(fā)肥胖

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青梅酒在制作的過程中添加過量的糖分，飲用之后容易誘發(fā)肥胖，含糖量過多還會導致人的血糖升高，因此本身有高血糖的人群不宜飲用青梅酒，而肥胖人群則不宜多飲 。
3、刺激腸胃

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青梅酒飲用過多還會對腸胃產(chǎn)生刺激，容易損壞胃黏膜，腸胃較弱的人飲用青梅酒后還會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，對于有胃病以及患有腸道疾病的人來講，青梅酒屬于禁忌食物，飲用后會加重病情 。

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