很高興為你解答，SIAL國(guó)際食品展的確很好
SIAL 國(guó)際食品展（上海）將于2022年5月18-20日在上海新國(guó)際博覽中心舉行，展覽面積將達(dá)到180,000平方米，預(yù)計(jì)吸引全球4,500家展商和超過(guò)150,000位專業(yè)人士參與，同期還將舉辦十大峰會(huì)論壇和九大精彩活動(dòng) 。今天SIAL 國(guó)際食品展（上海）小編將為大家詳細(xì)解說(shuō)飲料要如何選擇，又要怎么喝才是好的 。飲料是指經(jīng)過(guò)定量包裝，供直接飲用或用水沖調(diào)飲用的，乙醇含量不超過(guò)0.5%的食品 。市場(chǎng)上飲料琳瑯滿目，包括果蔬汁類飲料、蛋白飲料、碳酸飲料、茶飲料等 。因口味多元、攜帶方便，受到大眾喜愛(ài) 。為幫助消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)和飲用，食品展小編特做如下消費(fèi)提示 。1、果蔬汁類飲料不能替代水果和蔬菜果蔬汁類飲料是以水果和（或）蔬菜（包括可食的根、莖、葉、果實(shí)）等為原料，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的液體飲料 。消費(fèi)者可以通過(guò)食品名稱及配料表的標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容，確定相應(yīng)果蔬汁類飲料產(chǎn)品的具體類別 。果蔬汁應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)簽說(shuō)明，在適宜的條件下儲(chǔ)存；開(kāi)封后，應(yīng)貯藏在0-5℃冰箱內(nèi)，并在48小時(shí)內(nèi)喝完 。經(jīng)巴氏殺菌或超高壓殺菌的非復(fù)原汁，應(yīng)低溫冷藏，其保存時(shí)間較短，開(kāi)封后盡快喝完，以避免貯藏期間微生物生長(zhǎng)繁殖 。在以橙汁為代表的渾濁型果汁中保留了部分果肉和可溶性膳食纖維，但與新鮮果蔬相比會(huì)有部分營(yíng)養(yǎng)損失 。因此，喝果蔬汁不能完全替代每日對(duì)水果、蔬菜的攝入 。2、要注意活菌型乳酸菌飲料貯存要求乳酸菌飲料是含乳飲料的一種，是指以乳或乳制品為原料，在經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的乳液中加入水、白砂糖，或甜味劑、酸味劑、果汁、茶等一種或幾種配料調(diào)制而成的飲料 。在國(guó)內(nèi)銷售的乳酸菌飲料，必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上明確標(biāo)明非活菌（殺菌）型和活菌（未殺菌）型 。消費(fèi)者在選購(gòu)和貯存飲料時(shí)，可以通過(guò)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行區(qū)分 。3、3歲以下兒童和老人，飲用珍珠奶茶時(shí)應(yīng)防噎喉奶茶固體飲料是以茶葉提取物，或直接以茶粉、乳品為原料，可添加糖或甜味劑、植脂末等食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成供沖調(diào)飲用的固體飲料 。椰果奶茶、珍珠奶茶、果蔬奶茶等，是用奶茶粉分別和椰果粒、珍珠Q果或紅豆粒、紅棗?；旌隙?。3歲以下兒童或老人飲用以上飲品時(shí)，有吸入氣管或支氣管的風(fēng)險(xiǎn) 。兒童應(yīng)在家長(zhǎng)的看護(hù)和指導(dǎo)下食用，老年人應(yīng)小心飲用 。4、選購(gòu)飲料時(shí)要注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011），飲料標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等 。所以說(shuō)消費(fèi)者在購(gòu)買飲料時(shí)，要注意產(chǎn)品標(biāo)簽，不購(gòu)買或食用沒(méi)有標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、標(biāo)簽內(nèi)容不清晰、超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品 。好了，SIAL 國(guó)際食品展（上海）小編就分享到這里，想了解更多食品飲料行業(yè)相關(guān)的資訊，歡迎到SIAL 國(guó)際食品展（上海）現(xiàn)場(chǎng)參觀交流 。SIAL 國(guó)際食品展（上海）是SIAL 世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì)，由法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)攜同旗下北京愛(ài)博西雅展覽有限公司主辦，每年5月在中國(guó)上海浦東舉辦 。自2000年登陸中國(guó)以來(lái)，SIAL 中國(guó)系列國(guó)際食品展吸引了全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的4萬(wàn)家參展企業(yè)，展品覆蓋飲料、乳制品、休閑食品、方便食品，糧油果蔬肉類食材，調(diào)味品等21大品類，專業(yè)觀眾來(lái)自全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，覆蓋食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場(chǎng)、酒店餐飲等多領(lǐng)域，人數(shù)超過(guò)100萬(wàn) 。2022年5月18-20日在上海浦東·新國(guó)際博覽中心開(kāi)幕，期待您的到來(lái) 。來(lái)源：食品飲料創(chuàng)新研究 侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除

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