蒸汽消毒時(shí)間入庫(kù)時(shí)間為2021-04-10 14:49:27、推薦關(guān)鍵詞有：蒸汽消毒,時(shí)間

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從消毒效果來(lái)講 ， 只要溫度和時(shí)間都達(dá)到了要求 ， 開水煮沸消毒和蒸汽消毒都是很可靠的消毒方法 ， 實(shí)際應(yīng)用中 ， 就看哪種方法簡(jiǎn)單好操作來(lái)確定 。那么 ， 蒸汽消毒時(shí)間呢？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)介紹一下吧！
蒸汽消毒時(shí)間
蒸汽消毒法分為流動(dòng)蒸汽消毒法和高壓蒸汽消毒法兩種 。流動(dòng)蒸汽消毒法是指在常壓下蒸汽溫度為100度 ， 消毒時(shí)間為10?30分鐘的消毒方法 。其效果與煮沸消毒基本相同 。這種消毒方法適用于家庭和設(shè)備簡(jiǎn)陋的小餐館 。高壓蒸汽消毒法是指當(dāng)壓力增高后 ， 水的沸點(diǎn)升高 ， 蒸汽的溫度也隨之增高 ， 利用溫度升高的蒸汽進(jìn)行消毒的方法 。在壓力高于正常氣壓的情況下 ， 水的沸點(diǎn)和蒸汽的溫度都會(huì)高于100度 ， 這時(shí)的高溫蒸汽不僅能殺死非芽孢菌 ， 還能殺死芽孢菌和真菌 ， 高壓蒸汽消毒法適用于玻璃、陶瓷、金屬器皿等餐具 ， 對(duì)其他的餐具應(yīng)慎用 。高壓蒸汽消毒時(shí)也必須先將食具沖洗干凈 。
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