用碗裝好打散的雞蛋，放入適量鹽和水后，用保鮮膜包裹好，再用牙簽在保鮮膜上戳幾個小孔，最后放入蒸鍋上蒸10分鐘左右，蒸熟后放入生抽和香油，再撒上蔥花，就可以做成美味的燉蛋 。
干蝦燉蛋的制作方法
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準備食材：雞蛋、蔥、鹽、味精、香油、生抽 。
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1、雞蛋打散，小蔥切成蔥花備用 。
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2、用碗裝好打散的雞蛋，再放入適量鹽和水 。
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3、用保鮮膜包裹好裝有食材的碗，同時用牙簽在保鮮膜上扎幾個小孔 。
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4、放入蒸鍋上蒸10分鐘左右，蒸熟后放入生抽和香油，再撒上蔥花，美味的燉蛋就做好了 。
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