陳醋、白糖、生抽、海鮮醬油、鹽和蒜末調(diào)成料汁后，起鍋燒油放入蔥、姜、蒜炒出香味，再把切好的白菜片放入炒至略微變軟，之后將料汁倒入鍋內(nèi)翻炒至白菜6～7成熟，加入水淀粉勾芡、淋上香油，即可制作出美味的酸溜白菜 。
酸溜白菜的制作方法
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準(zhǔn)備食材：白菜、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、海鮮醬油、植物油、白糖、陳醋、水淀粉、香油 。
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1、白菜洗凈后斜切成片，蔥切末，姜切末，蒜切末備用，切好的蒜一半下鍋，另一半調(diào)汁 。
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2、將陳醋、白糖、生抽、海鮮醬油、鹽和蒜末放入碗內(nèi)，調(diào)勻后制成料汁 。
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3、起鍋燒油，油熱后放入切好的蔥、姜、蒜炒出香味，再把白菜片放入炒至略微變軟 。
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4、倒入調(diào)好的料汁翻炒至白菜6～7成熟，再加入水淀粉勾芡、淋上香油，一份美味的酸溜白菜就做好了 。
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