起鍋燒油放入豆瓣醬、姜、大蒜大火炒出香味后關(guān)火，再放入放入青椒、紅椒、生抽、醋、雞精和糖攪拌均 。最后放入煮熟的海帶絲、鹽和少量蒜攪拌均勻，一份美味的涼拌海帶絲就完成了 。
涼拌海帶絲的制作方法

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準(zhǔn)備食材：海帶絲、茶油、姜、大蒜、豆瓣醬、生抽、醋、糖、青椒、紅椒 。

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1、姜切絲、大蒜拍碎，青椒切絲，紅椒切辣椒圈備用 。

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2、起鍋燒水，水燒開后放入海帶絲煮5～8分鐘，海帶絲煮熟變軟后立即撈出放入涼開水內(nèi)，再瀝干水分備用 。

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3、起鍋燒油，放入豆瓣醬、姜、大蒜大火炒出香味后關(guān)火，再放入青椒、紅椒、生抽、醋、雞精和糖攪拌均勻 。

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4、最后放入煮熟的海帶絲，加鹽調(diào)味，出鍋撒上香蔥，一份美味的涼拌海帶絲就做好了 。

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