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我們都很重視傳統(tǒng)節(jié)日，因為隨著漫長的歷史，能留給后世獨特的風(fēng)俗與美食，現(xiàn)在對于它們背后的來歷，有很多民俗學(xué)者也在努力做著研究，希望了解更多的內(nèi)涵 。本篇就簡單講講立冬代表的含義，以及過節(jié)時都有哪些講究 。
立冬節(jié)氣的寓意
這個時令通常會在每年公歷的11月7日左右，它作為冬季第一個節(jié)氣，有著重要的意義 ?！傲ⅰ本褪情_始的意思，但“冬”字就不那么簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠 。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規(guī)避寒冷的意思 。不過根據(jù)地理環(huán)境不然，氣候也有所差異，北方氣溫下降得很厲害，但南方此時秋老虎剛走，體感較為適宜 。
吃哪些餃子
吃餃子原先流行于北方一帶，后來南方也可以見到這種習(xí)俗，現(xiàn)在市面上的種類也有很多，常見的有豬肉白菜餡，豬肉芹菜餡，豬肉茴香餡，羊肉胡蘿卜餡，韭菜雞蛋三鮮餡等等，有葷有素，都可以根據(jù)自己喜愛的口味挑選 ?，F(xiàn)在有的是自己親自動手包，有的直接去超市買，但在立冬這一天吃，都希望能夠進(jìn)補(bǔ)增加營養(yǎng)，祈禱一家都平安健康 。
有什么注意事項
冬季確實是適合吃餃子的時候，但還需有所講究的 。很多人會選擇煎餃子吃，但注意不宜油炸過久，因為熱量高，對身體也不大好 。還有老人小孩不能食用過量，因為會對腸胃造成負(fù)擔(dān)，恐怕消化不良 。如果是自己動手包的，要及時冷藏起來，煮熟的要快點吃完，不可放置太久，否則冷了也不好吃，還會導(dǎo)致不新鮮 。
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