可在去掉蝦線的時候 ， 首先準備一個牙簽 ， 一只手拿著蝦子 ， 另一只手用牙簽穿過蝦頭與蝦身連接的第三個關(guān)節(jié)處 ， 將其輕輕的旋轉(zhuǎn)將里面的蝦線挑出來 ， 之后慢慢的將整個蝦線往外拉 ， 再切開蝦背清洗掉臟物為宜 。
去蝦線的方法

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蝦子是很多人都較為喜歡吃的一種海鮮食品 ， 可在去掉蝦線的時候 ， 首先準備一個牙簽 ， 再將蝦子清洗干凈后平鋪在桌子上 ， 通過從蝦頭與身體的連接處向下的第三個關(guān)節(jié)處開始用牙簽穿過蝦子的身體 。

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之后一只手拿好蝦子 ， 另一只手輕輕的旋轉(zhuǎn)牙簽 ， 將里面的蝦線輕輕的挑出來 ， 同時在挑線的時候主要是靠近蝦頭上面的線會首先出來 ， 之后可沿著開頭處慢慢的往外拉 ， 將尾部的蝦線全部拉出來為宜 。

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同時蝦頭頂部大多數(shù)都會有一根細小的尖刺 ， 最好要首先去掉 ， 以免傷到手 ， 同時再用剪刀剪開蝦子身體的背面 ， 一邊用清水沖洗蝦線的周邊位置 ， 主要是里面是臟東西的聚集之地 ， 以免吃了后會造成腸胃不適 。

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