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如何膳食來預(yù)防運(yùn)動(dòng)后疲勞


引起運(yùn)動(dòng)后疲勞的常見原因
脫水引起的體溫調(diào)節(jié)障礙所致的體溫升高,酸性代謝產(chǎn)物的堆積,電解質(zhì)平衡失調(diào)造成的代謝紊亂,能源儲(chǔ)備耗竭等 。合理營(yíng)養(yǎng)措施,可保持良好的身體機(jī)能狀態(tài),延緩疲勞的發(fā)生或減輕疲勞的程度 。
身體功能恢復(fù)有哪些方面
運(yùn)動(dòng)后,身體功能的恢復(fù)主要在幾方面:
一、恢復(fù)機(jī)體內(nèi)能源物質(zhì)供應(yīng)及其儲(chǔ)備,恢復(fù)肌糖原和肝糖原的儲(chǔ)備;
二、恢復(fù)代謝能力,恢復(fù)酶的濃度、補(bǔ)充維生素和微量元素;
三、恢復(fù)體液水平,使血容量和微循環(huán)體液量恢復(fù)正常;
四、恢復(fù)機(jī)體的電解質(zhì)平衡(鐵、鋅、鈉、鉀、鎂等)和細(xì)胞膜完整性 。
這些能力的恢復(fù)主要依靠合理的營(yíng)養(yǎng)措施才得以實(shí)現(xiàn) 。
如何通過膳食來改善運(yùn)動(dòng)后疲勞
除了運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)液外,運(yùn)動(dòng)后的合理膳食是促進(jìn)恢復(fù)的主要方式 。首先是要充分地補(bǔ)糖,以補(bǔ)充肌糖原、肝糖原的大量丟失 。要遵循少量多次的原則,可以在運(yùn)動(dòng)后即刻補(bǔ)充糖50克,以后每隔2小時(shí)攝入糖50-100克,這樣的話在20小時(shí)內(nèi)可攝入500-1000克糖 。關(guān)于糖類型的選擇,在運(yùn)動(dòng)后不久應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充易吸收的糖類,如果汁、飲料等,正餐時(shí)應(yīng)多添加淀粉含量高的食物 。大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)過后的第一餐應(yīng)安排在60分鐘后進(jìn)行,其飲食仍應(yīng)是含髙糖、低脂肪、適量蛋白質(zhì)和容易消化的食物以及無機(jī)鹽和維生素豐富的平衡膳食 。這樣可以促進(jìn)薛的恢復(fù),補(bǔ)充電解質(zhì)、維生素、微量元素和堿性食物,同時(shí)可恢復(fù)酸堿平衡 。蔬菜和水果是可以為機(jī)體提供電解質(zhì)、維生素、微量元素的堿性食物,在運(yùn)動(dòng)后的飲食可以大量補(bǔ)充,利于機(jī)體預(yù)防或緩解疲勞 。
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