做壽司的材料除了有壽司米、壽司醋、海苔、壽司竹席以外，還可以依據(jù)個(gè)人口味選用肉松、火腿、鰻魚、蝦、蟹肉棒、玉米、黃瓜等食材制作，另外在配上沙拉醬、芥末等調(diào)料，可以制作出不同口感的壽司 。
做壽司需要哪些材料

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一般做壽司都會(huì)使用壽司專用米制作，若沒有可用東北珍珠大米代替，切記不可用糯米等黏性比較大的米來制作 。
壽司的海苔盡量挑選光澤度比較高，顏色不能太深的，否則制作出來的壽司味道和口感會(huì)大打折扣 。
壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，因制作簡單方便，且味道鮮美、不油膩，而深受民眾的喜愛 。

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