養(yǎng)心菜做法很多 ， 可以直接焯水后涼拌食用 ， 也可以洗凈后素炒后食用 ， 還可以燉菜和涮火鍋 。養(yǎng)心菜又叫三七 ， 是一種多年生的肉質(zhì)草本植物 ， 它既可以食用也可以藥用 。
養(yǎng)心菜簡(jiǎn)介

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養(yǎng)心菜 ， 又叫三七 ， 是景天科景天屬植物 ， 原產(chǎn)于東亞 ， 既可以食用也可以藥用 。
養(yǎng)心菜葉子表面呈蠟質(zhì) ， 夏秋開金黃色小花 ， 耐寒 ， 對(duì)土壤質(zhì)要求不嚴(yán) ， 是古老的植物 。
養(yǎng)心菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量很高 ， 做涼拌或清炒都可以 ， 還可以和一些肉類、菌類等燉菜或者涮火鍋等 。

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