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熟食間消毒水的配比是多少入庫時(shí)間為2021-04-10 14:56:45、推薦關(guān)鍵詞有：熟食間消毒水,配比

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消毒液的功效不用多說，消毒液可以說是現(xiàn)在家庭、醫(yī)療等經(jīng)常需要使用的一種常見藥水。那么，熟食間消毒水的配比是多少呢？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹吧！
以二氧化氯成品消毒藥劑為例：
食品廠專用消毒劑，一袋一公斤，一袋包含AB劑各10小包50g一袋，AB劑每一袋小包裝的藥劑兌水200公斤，員工消毒處理的時(shí)候，在AB劑兌好的消毒液中去同等數(shù)量混合，然后給要消毒的物品噴灑或者擦拭。
生食容器清洗消毒操作規(guī)程
1.操作人員的工作服要穿戴整齊，并戴好橡膠手套；
2.將使用過的生食容器，在指定的水池中用板刷進(jìn)行搓洗，要使容器表面沒有殘留物和污垢；
3.將經(jīng)過預(yù)洗的容器放在消毒液中進(jìn)行浸泡≥5分鐘（消毒液的配比是1：20）；
4.將經(jīng)過消毒的容器放在50—60℃的溫水中清洗干凈；
5.將清洗過的生食容器碼放在指定的貨架上；
6.清洗容器工作完畢后，將橡膠手套清洗干凈，并用1：20的消毒液浸泡20分鐘，并對(duì)所使用的一切設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行清洗消毒。要達(dá)到設(shè)備光、潔、亮，地面干凈、明亮無水清，墻面無灰塵；
7.清洗消毒周期為一餐一清洗。
半成品容器清洗消毒操作規(guī)程
1.操作人員的工作服要穿戴整齊，并戴好橡膠手套；
2.將使用過的半成品容器，在指定的水池中用配有洗滌劑的溫水進(jìn)行洗刷，（水溫50—60℃，洗滌劑的配比1：100）要使容器表面沒有殘?jiān)臀酃福?br /> 3.將經(jīng)過預(yù)洗的半成品容器放在消毒液中浸泡≥15分鐘（消毒液的配比是1：20）；
4.將經(jīng)過消毒的半成品容器放在50—60℃的溫水中進(jìn)行清洗干凈，清洗標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到光、潔、亮；
5.將清洗合格的半成品容器，整齊的碼放在制定的貨架上；
6.清洗容器工作完畢后，將橡膠手套清洗干凈，并用1：20的消毒液浸泡20分鐘，并對(duì)所使用的一切設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行清洗消毒。要達(dá)到設(shè)備光、潔、亮，地面干凈、明亮無淤水，墻面無灰塵；
7.清洗消毒周期為一餐一清洗。
熟食容器清洗消毒操作規(guī)程
1.操作人員的工作服要穿戴整齊，并戴好橡膠手套；
2.將使用過的熟食容器，在制定的水池中用配有洗滌劑的溫水進(jìn)行洗刷（水溫50—60℃，洗滌劑的配比1：100），要求容器表面沒有殘?jiān)臀酃福?br /> 3.將經(jīng)過預(yù)洗的熟食容器放入配有消毒液高溫水中進(jìn)行浸泡≥5分鐘（消毒水的配比1：20）；
4.將經(jīng)過消毒的熟食容器放在50—60℃溫水中清洗干凈，要求熟食容器表面達(dá)到光、潔、亮；
5.更換橡膠手套，并在1：20的消毒水中浸泡15分鐘，再進(jìn)行下一道工序；
6.將清洗干凈的熟食容器放入蒸箱內(nèi)蒸20分鐘，要求達(dá)到各項(xiàng)指標(biāo)化驗(yàn)合格；
7.取消過渡的熟食容器時(shí)，帶好橡膠手套并在消毒水中浸泡2分鐘；
8.將清洗合格的熟食容器，整齊的碼放在密閉的柜櫥中，不使用時(shí)不得打開柜櫥門；
9.清洗容器工作完畢后，將橡膠手套認(rèn)真清洗干凈，并用1：20的消毒水浸泡20分鐘。對(duì)使用過的所有設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行清洗消毒，要達(dá)到光、潔、亮、無污物，地面干凈、明亮無淤水，墻面無灰塵；
10.消毒周期為一餐一清洗。
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