鮮人參可以清洗干凈之后切片食用,或者泡水、泡茶、泡酒食用,也可以當(dāng)作輔料,搭配其它食材一起熬湯食用,例如鮮人參燉雞、鮮人參燉鵪鶉、銀耳蓮藕人參湯、紅棗枸杞人參湯等 。
鮮人參怎么吃

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直接切片食用不僅可以感受鮮人參原本的味道,而且可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)成分,不過切片時注意需要切成薄片,大概2至3毫米左右,不宜太厚 。
用鮮人參泡茶或者泡水時大概需要取5至8片左右放入杯中,用沸水沖泡,等待5分鐘左右便可飲用,還可以搭配枸杞一起沖泡,味道更佳 。
制作人參酒時,一般只需要用一整根鮮人參洗凈瀝水后放進(jìn)玻璃容器中,加入適量的白酒浸泡即可,也可依據(jù)自己的喜好加入枸杞、靈芝或者杜仲等藥材一起泡 。
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