去天津?qū)W最正宗 ， 因?yàn)榧屣灩悠鹪从谔旖?nbsp;， 是天津的著名小吃 ， 天津人以它為早點(diǎn) 。而且天津地區(qū)的煎餅果子已經(jīng)申請成為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn) ， 這就相當(dāng)于確定了天津煎餅果子的正宗地位 。
煎餅果子

文章插圖
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煎餅馃子由綠豆面薄餅、雞蛋、還有馃子或者馃篦兒組成 ， 配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬作為佐料 。
如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅 ， 還有黃豆面、黑豆面等等多種選擇 。
煎餅馃子在早上的早點(diǎn)攤 ， 馬路邊或者社區(qū)里才能見到 ， 小攤主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車 ， 制作一套只需幾分鐘的時間 。

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