西柚屬于柚子類水果 。西柚，蕓香科、柑橘屬小喬木，起源于亞洲，是人工種植的樹(shù)種，是亞熱帶植物常見(jiàn)水果之一 。西柚果肉淡黃白或粉紅色，柔嫩，多汁，爽口，略有香氣，味偏酸，個(gè)別品種兼有苦及麻舌味 。
西柚

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西柚早期被歐洲人作為裝飾盆景、布置庭院使用，后被沙達(dá)克船長(zhǎng)帶到加勒比周圍各島嶼，是化妝品、香水的主要原料之一 。
西柚對(duì)熱量的要求較高，種植地區(qū)要求年平均氣溫18℃以上，在高于10℃的年積溫6000℃以上的地方能夠栽種，7000℃以上能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果實(shí) 。
西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果 。

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