可以直接放冰箱冷凍保存或者用沙子填充存放，也可以通風儲存 。買回家的熟板栗最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器內(nèi)，因為熟板栗內(nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質(zhì)霉爛 。
板栗怎么存放才不會壞
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把買回來的板栗洗凈后放入開水中煮熟，在擦干水分裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍，這樣以后想吃的時候直接拿出解凍稍微加熱就可以吃了 。
如果有大量板栗的話，可以將沙子均勻平鋪在大桶的底層，然后再鋪上一層板栗，再在板栗上覆蓋一層沙子，就這樣一層沙子一層板栗，依次擺放，最上面一層要鋪上沙子就可以蓋上蓋子密封儲存了，吃的時候直接拿出一些就可以 。
通風儲存是最簡單最方便的方法，挑選出好的板栗放到通風口晾曬3-4天，等到板栗完全干燥后，分別裝入一個透氣性良好的袋子中，不能用塑料袋，通風透氣的袋子可以選用麻布袋，或者其他類似的袋子 。
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