蒲公英涼拌食用好吃 。因?yàn)槠压⒆陨砗锌酀?nbsp;， 所以在涼拌前需要放入用沸水中焯水 ， 再過(guò)冷水里漂出苦澀味 ， 擠干水分后切碎 ， 就可以加入蒜沫、鹽、生抽、香油、糖等調(diào)料攪拌食用了 。
蒲公英怎么做菜好吃

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蒲公英可以生食食用 ， 將蒲公英的葉子洗凈瀝干 ， 可直接蘸醬食用 ， 味道雖苦 ， 但是會(huì)很美味 。
蒲公英除了可以涼拌食用以外 ， 還可以用來(lái)泡茶飲用 ， 另外還能用來(lái)制作餃子餡料或者煲湯、清炒食用 。
蒲公英是菊科多年生草本植物 ， 具有較高的藥用價(jià)值、食用價(jià)值以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值 ， 廣泛應(yīng)用于食品或保健品等行業(yè)中 。

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