烤面包一般需要15-45分鐘 ?？久姘木唧w時間主要與面包的種類和烤箱的溫度有關(guān) 。一般來說，大土司的烤制時間會相對的長一點，一般用180°C需要烤45分鐘左右，而小型的料理面包大約烤制15分鐘即可 。
烤面包需要多長時間

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烤箱烤面包時，烘烤的溫度最好設(shè)定在160°C-220°C之間，在這樣的溫度下烤出來的面包會比較松軟，也不容易烤焦 。
烤面包不僅可使面包坯由生變熟，而且還能使面包形成表面金黃、組織膨松、香甜可口、富有彈性等特色 。
烤面包按質(zhì)感一般可分為四類，分別是軟質(zhì)面包、脆皮面包、松質(zhì)面包和硬質(zhì)面包 。

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