步驟/方法 將木瓜切成小塊果肉備用 。

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將牛奶煮至剛剛沸騰，加入冰糖煮至溶解，放涼備用 。


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攪拌蛋白，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻 。


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用篩子過篩，放入小碗中 。


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蓋上保鮮膜，大火蒸30分鐘左右，當(dāng)奶酪吃 。


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特殊提示 蛋清:蛋清不能和糖精、豆?jié){、兔肉一起吃 。

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