如何保障礦泉水安全性入庫時(shí)間為2021-04-10 15:02:47、推薦關(guān)鍵詞有：礦泉水,家庭飲水知識(shí),居家安全知識(shí)
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礦泉水對人的好處有很多，天然礦泉水中含有多種對人體有益的微量元素，比如鋰、鍶、鋅、硒、碘化物、偏硅酸等 。其中，鋰能改善造血功能，提高人體免疫機(jī)能，對中樞神經(jīng)活動(dòng)有調(diào)節(jié)作用，能鎮(zhèn)靜、安神，控制神經(jīng)紊亂;鍶具有防止動(dòng)脈硬化，防止血栓形成的功能;鋅在人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要過程中起著重要作用;硒有抗癌、抗氧化、增強(qiáng)人體免疫力的作用 。這些微量元素只存在于天然礦泉水和天然水中，以離子形式存在更易被人體吸收 。
礦泉水來自于純天然，如何保障礦泉水的安全性呢?
2018年6月21日，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》(GB 8537-2018) 。該標(biāo)準(zhǔn)通過一系列指標(biāo)來保障天然礦泉水的安全性 。
1.感官要求：色度、渾濁度、臭和味、可見物 。
2.理化要求：界限指標(biāo)(鋰、鍶、鋅、碘化物、偏硅酸等)，限量指標(biāo)(砷、銅、鋇、鉻、鉛、汞、溴酸鹽等)，污染物指標(biāo)(揮發(fā)酚、陰離子合成洗滌劑、礦物油等) 。
3.微生物要求：不能含有大腸菌群、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌 。
4.加工工藝要求：在水源地附近進(jìn)行包裝，不應(yīng)用容器將水源水運(yùn)至異地灌裝 。
5.包裝要求：應(yīng)標(biāo)示天然礦泉水水源點(diǎn);標(biāo)示產(chǎn)品達(dá)標(biāo)的界限指標(biāo)、溶解性總固體以及主要陽離子的含量范圍;當(dāng)氟含量大于1.0mg/L時(shí)，應(yīng)標(biāo)注“含氟”字樣等 。
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