607操作方法01我們首先要做的是打適量的雞蛋 。(四個(gè)雞蛋為標(biāo)準(zhǔn))我們打雞蛋的時(shí)候要注意蛋清和蛋黃的分離 。
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02其次，用打蛋器打蛋清 。打蛋清時(shí)，加入少量鹽 。當(dāng)然也可以加一勺糖，這樣會(huì)突出甜味，然后繼續(xù)打 。蛋清打到發(fā)白，再加第二勺糖，繼續(xù)打 。
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03加入第二勺糖后，用打蛋器打蛋清，直到蛋清濃度基本符合要求 。也就是用筷子順時(shí)針攪拌打好的蛋清2、3分鐘，讓它變成奶油狀，不掉筷子就可以進(jìn)行下一步了 。
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04接下來(lái)，我們需要在蛋黃中加入適量的糖、面粉和牛奶 。(2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶，就是四個(gè)雞蛋的量 。)
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05加入，用筷子攪拌一會(huì)兒，使其成糊狀 。
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06接下來(lái)你需要把奶油狀的蛋清放入攪拌好的蛋黃糊中，然后上下攪拌，讓蛋清和蛋黃充分融合 。
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07最后一步，在電壓力鍋底部放入適量的食用油，將攪拌好的糊狀物倒入電壓力鍋 。搖動(dòng)鍋，讓氣泡冒出來(lái)，然后按烹飪按鈕等待 。烹飪按鈕轉(zhuǎn)到保溫后關(guān)閉電源，等五分鐘左右再開(kāi)機(jī) 。電壓力鍋蛋糕做好了 。
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