每100克魚香肉絲所含的熱量大概有141大卡左右 。魚香肉絲是一道家常菜，主要以瘦肉為制作原料，熱量不算高，不過生活中一盤魚香肉絲大約有300克，熱量大概有424大卡左右，不建議多吃 。
魚香肉絲熱量
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魚香肉絲是四川省的一道特色名菜，屬川菜系，以泡辣椒、姜、蔥、鹽、醬油、白糖、蒜、醋、豬里脊肉、黑木耳、胡蘿卜絲共同翻炒制成，集咸、辣、甜、鮮等口味于一身 。
魚香肉絲中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、低飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，酸辣可口，香味濃郁，適合大眾口味，適量食用可以補充人體需要的物質(zhì) 。
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