能 。食用油不屬于危險品，能上高鐵，但不能超過20千克，食用油是液體物品，帶上高鐵需密封包裝、妥善保管，以免途中顛簸灑出來、污染列車環(huán)境和臥具 。
食用油能不能上高鐵

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食用油也稱食油，指的是在制作食品過程中使用的、動物或者植物油脂 。
食用油的顏色越淡越好、透明度越高越好，保存時應避光、密封、低溫、防水 。
常見的食用油是植物油脂，如菜籽油、花生油、玉米油、橄欖油、山茶油、葵花子油、大豆油等 。

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