可以煲鯽魚赤小豆湯對肝好、有健脾、利水、消腫功效 ， 多用于慢性肝炎或肝硬化保健 。還可以煲豆腐泥鰍湯 ， 豆腐富含植物蛋白質(zhì)、鈣質(zhì) ， 泥鰍健脾益氣 ， 泥鰍豆腐湯可治小兒盜汗 。還有枸杞羊肝湯 ， 能夠養(yǎng)肝明目 ， 益精補(bǔ)血 。用于慢性肝炎 ， 見目昏、耳鳴、肝腎虛弱患者 。
對肝好煲什么湯喝
1、菠菜湯
       在眾多蔬菜之中 ， 最適宜養(yǎng)肝的是菠菜 。菠菜性甘涼 ， 有滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效 ， 對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效 。對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等 ， 有較好治療作用 。
       2、綠豆湯
       綠豆本身就具有清熱解毒的功效 ， 而肝火過旺的人 ， 最適合喝綠豆湯 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 綠豆性涼、味甘 ， 有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效 。夏天喝綠豆湯 ， 補(bǔ)水解渴清熱除煩效果要比喝冰鎮(zhèn)甜飲料強(qiáng)得多 。
3、杞棗雞蛋湯
       枸杞子味甘 ， 性平 ， 功能滋補(bǔ)肝腎 ， 益精明目 。藥理證實(shí) ， 枸杞子多糖不僅是免疫增強(qiáng)劑 ， 而且有免疫調(diào)節(jié)作用 。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用 。紅棗能補(bǔ)中益氣 ， 養(yǎng)血安神 ， 并具有增強(qiáng)免疫力及抗氧化等作用 。
對肝好的調(diào)理方法
1、少食動物內(nèi)臟
       動物內(nèi)臟對于人體而已是補(bǔ)充營養(yǎng)的好東西 ， 但是對于肝功能不好的人猶如毒藥一般 ， 這些食物會嚴(yán)重增加肝臟的負(fù)擔(dān) ， 對肝功能不好的人最好不好多吃 ， 以免對肝臟造成不可逆的損傷 。
2、多吃蔬菜
       蔬菜中富含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類等化合物以及胡蘿卜素 ， 這些物質(zhì)都能夠綜合的幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物 ， 從而即達(dá)到了解毒的目的 ， 同時(shí)又保護(hù)了肝臟的功能 ， 降低肝臟的負(fù)擔(dān) ， 是非常推薦大家食用的 。
3、多喝水
       水乃生命之源 ， 可以促進(jìn)人體的新陳代謝 ， 所以對于肝功能不好的人 ， 多喝水是一個(gè)可以改善肝功能很好的方法 ， 同時(shí)水分可以帶著人體內(nèi)的一些垃圾物質(zhì) ， 減輕肝臟的負(fù)擔(dān) ， 從而保護(hù)肝功能 。

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