鯽魚可以放冰箱冷凍 。鯽魚在放入冰箱冷凍保存時(shí)，要先用保鮮膜或者保鮮袋包裹起來(lái)，以防止食物自身水分過(guò)度流失，同時(shí)也可以避免食物相互之間“串味” 。
鯽魚可以放冰箱冷凍嗎

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鯽魚是我國(guó)最常見(jiàn)的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，是我國(guó)重要的養(yǎng)殖性魚類 。
鯽魚為雜食性，食性廣、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、對(duì)水溫要求不高，便于養(yǎng)殖，鯽魚還是一種重要的觀賞性魚類，金魚就是由鯽魚演變而來(lái) 。
魚類在貯藏溫度未達(dá)到-30℃以下時(shí)，魚體組織會(huì)發(fā)生脫水或其它變化，鯽魚如果長(zhǎng)時(shí)間冷藏，會(huì)很容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用 。

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