2、年夜飯就餐前 ， 必須要先要準(zhǔn)備供品祭祀祖先 。請(qǐng)祖靈之前 ， 家庭成員和物品必須齊全 ， 否則就是說(shuō)人不團(tuán)圓、財(cái)不完整 。祖靈請(qǐng)來(lái)之后 ， 供桌兩旁的座位 ， 任何人不得占用 ， 意為不能與祖先爭(zhēng)座位；不得吵鬧 ， 更不準(zhǔn)罵人 ， 否則就是對(duì)祖先不尊敬；不得把喝剩的茶水潑在地上 ， 以免混淆了澆奠與潑水；大祭祖靈時(shí) ， 不得高呼小孩的名字 ， 以免大門外無(wú)主鬼魂聽(tīng)到后 ， 造成小孩夭折 。正式進(jìn)餐時(shí) ， 非常忌諱別人來(lái)打擾的 ， 特別忌諱有人來(lái)串門 ， 因?yàn)檫@叫“踩年飯” ， 會(huì)使全家人不得安寧 。
3、吃完年夜飯后 ， 有除夕守歲的風(fēng)俗 。全家歡聚一堂 ， 圍爐而坐 ， 敘舊話新 ， 暢談美好的祝愿 ， 寄希望于新的一年 ， 因而通宵不眠 。同時(shí) ， 要遵守一些守歲的禁忌 ， 禁忌大聲喧嘩 ， 以免驚醒惡魔；禁忌照鏡子 ， 以免見(jiàn)“惡魔”；禁忌將燈油潑地 ， 倘若油味沖淡了酒味 ， “惡魔”便會(huì)醒來(lái) ， 導(dǎo)致禍害接踵而至；禁忌打碎器物 ， 意謂著這年會(huì)有“破運(yùn)” ， 補(bǔ)救方式是用紅紙包起 ， 口中念“歲歲平安”等吉祥話 ， 并放在神案上數(shù)天 ， 即可化解災(zāi)難 。
4、除夕是去舊迎新的時(shí)候 ， 尤其是懼怕疫病與惡鬼 。
除夕那夜隨著煙花、炮竹聲的響起 ， 意味著新的一年的開(kāi)始 ， 表示保佑人們新一年身體的健康 。
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