
文章插圖
1、吃荔枝
大暑,按莆田習俗家家戶戶都要吃荔枝,叫做“過大暑” 。民間傳說大暑這一天吃荔枝,營養(yǎng)價值和吃人參一樣高 。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,富有營養(yǎng)價值,所以吃鮮荔枝可以滋補身體 。先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑時刻一到便取出品嘗 。這一時刻吃荔枝,最愜意、最滋補 。
2、吃米糟
福建莆田人在大暑時節(jié)還有吃米糟的習俗 。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵,透熟成糟;到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食,據(jù)說可以“大補元氣” 。
3、吃鳳梨
我國臺灣則有吃鳳梨的習俗,鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同,所以被用來祈求平安吉祥、生意興隆 。
4、吃“半年圓”
另外,由于農(nóng)歷六月十五日是全年的一半,民間講究“過半年”,這天拜完神明后全家會一起吃“半年圓” 。半年圓是用糯米磨成粉,再和上紅面搓成的,一家人品嘗甜食,象征著團圓和甜蜜 。
5、吃“仙草”
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗 。民諺說“六月大暑吃仙草,活如神仙不會老”,仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品 。
6、送大暑船
大暑時節(jié),浙江臺州沿海有送“大暑船”活動 。漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進,鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福的人群 。“大暑船”最終被運送至碼頭,進行一系列祈福儀式 。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,在海上點燃,隨水而去,以此祝福人們五谷豐登、生活祥和 。
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