砂鍋要開鍋 。砂鍋開鍋可以通過煮淘米水和煮粥的方法 ， 讓淀粉或者粥的粘稠物填滿砂鍋的細縫 ， 擦干凈風干后就開鍋好了 。砂鍋是日常生活中常見的一種炊具 。
砂鍋要開鍋嗎

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統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品 ， 經(jīng)過高溫燒制而成 。
砂鍋具有通氣性 ， 吸附性 ， 傳熱均勻 ， 散熱慢等特點 。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等 。
傳統(tǒng)的砂鍋是陶器的一種 。陶的發(fā)明是人類社會發(fā)展史上劃時代的標志 ， 也是人類發(fā)展最偉大的發(fā)明 。

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