板栗放冰箱冷凍一半可以放1—2個月左右，如果是用真空袋密封保存的板栗，通?？梢苑诺?個月以上，但也不建議放置太久，雖然板栗的外殼比較硬，能夠在一定程度上保證板栗的水分不流失，但是放置太久的板栗在口感或質(zhì)量上都會下降 。
板栗要怎么保存

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將新鮮板栗洗干凈后，把表面的水分晾干，放進保鮮袋或保鮮盒里密封好，再放進冰箱保存 。
板栗曬干或者陰干都可以，但是曬干的時候建議不要將板栗直接進行暴曬，這會導(dǎo)致板栗的水分流失 。
如果發(fā)現(xiàn)板栗變質(zhì)變味，要馬上停止食用，變質(zhì)的板栗攜帶了大量的霉菌和細菌，如果食用會影響人體健康 。

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