有預(yù)冷冷藏法、低溫保存法，獼猴桃液可以用帶孔的保鮮袋保存 。獼猴桃儲存保鮮時需放到陰涼、避免陽光、不通風(fēng)處存放，因為通風(fēng)會加快獼猴桃水分流失的速度，影響獼猴桃的口感 。
獼猴桃儲存保鮮方法

文章插圖
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獼猴桃也稱為奇異果、狐貍桃、藤梨、猴仔梨、楊湯梨，表皮覆蓋濃密絨毛，貌似獼猴而得名 。
獼猴桃的果實一般呈橢圓形，早期外觀呈黃褐色，成熟后呈紅褐色，成熟后果肉可食用 。
獼猴桃的原產(chǎn)地是中國，獼猴桃口感酸甜，果肉呈亮綠色，種子黑色或者紅色 。

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