香蕉可以放冰箱保鮮嗎（香蕉催熟的方法有哪些）香蕉是一種日常生活中較為常見的水果，男女老少也都很愛吃 。香蕉富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)食物的消化，但是大家知道沒熟的香蕉怎么保存嗎？下面一起了解下 。
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香蕉可以放冰箱嗎？香蕉不可以放冰箱保存 。香蕉放在冰箱反而會讓其凍壞，一天就會變黑且肉質(zhì)會變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛等，所以不要放冰箱 。如果要放冰箱，至少要像一些大商場或者水果店那樣用紙包裹起來再放，很多水果店主都會用一些紙包裹起來再放冰箱存放保鮮，不過包紙之前要先清洗干凈，減輕催熟劑的腐蝕，可降低變黑爛掉的速度 。
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香蕉怎么保存才好？1、香蕉買回后要及時清洗擦干凈，這樣可以減少催熟劑的腐蝕，能延長存放5～7天 。2、香蕉買回后不宜整串放在臺面或者盤子中，這樣易讓底部受壓迫擠壓，前變壞 。3、香蕉可以將根部用繩子綁住懸掛起來，這樣可以減少受壓面積，使香蕉保存的更久 。4、香蕉可以用保鮮膜或者塑料袋裹住香蕉的把，但不要整體捂住，這樣可以延緩保質(zhì)期 。
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香蕉沒熟怎么催熟？1、生香蕉可以用大香催熟，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子里，再在里面點燃大香，等里面的煙氣達(dá)到一定的濃度時把門窗關(guān)好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透了 。2、生香蕉用乙烯利進(jìn)行催熟也是一種常見的方法，香蕉放好后把乙烯利噴酒在表現(xiàn)上就可以，噴好以后要用塑料布蓋好香蕉，過一天把塑料布取下，然后再等兩天左右香蕉就會催熟成功 。3、前面兩種催熟方法并不適合在家中使用，家中想要催熟最好的方法就是把放在塑料袋子中，再放入兩個蘋果或者梨，然后把口扎緊放在靠近暖氣的地方，過兩三天香蕉就能自然熟透 。
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