每100克螃蟹所含的熱量為102大卡左右 。螃蟹的制作一般采用清蒸的方式，清蒸類菜肴一般清淡少油，食材營養(yǎng)流失較少，能夠最大的吸收營養(yǎng)，且不容易引起肥胖 。
一只螃蟹的熱量

文章插圖
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螃蟹不能生吃，螃蟹以動物尸體或腐殖質(zhì)為食，體表和體內(nèi)充滿了病菌或寄生蟲 。
死了的螃蟹不能吃，螃蟹死后，體內(nèi)的細(xì)菌會迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中 。
吃螃蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，如果吃不完，剩下的螃蟹一定要保存好，吃時(shí)要再煮熟或蒸透 。

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