夏天喝什么茶好（哪種茶適合夏天喝？）快到夏至，天氣一天熱過一天 。將近一禮拜的時間，暑熱蒸騰，讓人蔫蔫的不起精神 。午后一場久違的大雨，下得酣暢淋漓 。瓢潑般的雨點，趕走了暑氣 。洗去了周圍的塵埃，樹木們發(fā)散著好聞的清涼氣息 。雨過后，再走到戶外，連心情也變得輕松暢快 。
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夏季的驟雨不僅能去暑氣，也可以去喧囂，去雜念，去焦灼 。而一杯好茶，除了解暑，還能夠靜心，清潤解燥 。氣溫焦躁的夏日，喝一泡好茶是特別愜意的消夏方法 。高溫的夏天，喝茶消暑是很養(yǎng)生的做法 。燥熱的季節(jié)里，那些“清爽”的茶類，分外受矚目 。那傳統(tǒng)的六大茶類里，哪些適合在夏天喝呢？冬紅夏綠的喝茶講究靠譜嗎？
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《2》夏天適合喝什么茶，要看個人的口味定 。喝個茶，最主要的目的是獲得愉悅的享受 。讓味蕾能體驗舒服的茶香和滋味 。古人的夏天消暑做法倡 “心靜自然涼”，多喝幾杯適合個人口味的好茶，驅散煩悶的心情，身心舒暢，自然更能夠解暑 。冬紅夏綠的喝茶建議，個人不太認可 。因為太過于一刀切，不具有普適性 。紅茶，全發(fā)酵，性溫溫和 。從養(yǎng)生喝茶的角度看，四季皆宜 。夏天喝紅茶不會出現(xiàn)上火，也沒有所謂熱量高的說法 。這些完全屬于謠傳 。
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紅茶按照分類而言，有小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶的講究 。小種紅茶，特別是桐木正山小種，是世界紅茶鼻祖 。采用傳統(tǒng)煙熏工藝加工出來的小種紅茶，風味獨特，具有鮮明的松煙香，桂圓湯湯色 。當喝過真正的正山煙熏小種后，等到下次再度邂逅，味蕾深處的記憶能快速被喚起 。而在茶圈里，福建本土的閩紅三大功夫紅茶，也很有特色 。蜜薯香清甜，湯水柔潤，花香盈盈，夏天喝起來別有風情 。至于綠茶，是六大茶類里唯一的不發(fā)酵茶 。喝綠茶，宜嘗鮮，擁有鮮明的綠葉綠湯特征 。綠茶在加工制作中，“殺青”是重要的加工過程 。
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通過高溫的殺青，可以鈍化茶葉內部的多酚氧化酶，可以較好的保留鮮葉內部的天然成分 。讓綠茶具備清香、清鮮、清爽等特征 。沒有發(fā)酵，又經歷了殺青的綠茶，茶葉內部保留的茶多酚、咖啡堿含量豐富 。茶多酚，味澀，容易刺激腸胃，但可以消炎抗菌，對夏日降燥，解一解上火牙齦腫痛等小毛病有效果 ?？Х葔A，味苦，能利尿神 。午后泡一杯新茶，微苦而回甘的茶湯喝進去，可以解夏困，調整和改善工作狀態(tài) 。夏日炎炎時，泡一杯清香四溢的綠茶新茶，解暑去燥效果明顯 。綠茶和紅茶，是茶圈里的主流茶類，出產量高 。但在夏天喝茶并非要盲目照搬“冬紅夏綠”的做法，要按個人的喝茶口味定！
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《3》夏天喝茶，除了紅茶，綠茶，還有很多選擇 。羅素曾說過，參差百態(tài)，才是幸福本源 。對大部分人而言，在條件允許下輪流換著口味喝茶體驗感更好 。白茶，烏龍茶、黑茶、花茶、普洱、黃茶等，各有所長 。白茶，風味鮮醇甘爽 。新白茶清爽，老白茶醇爽 。夏天喝一泡當年的春白茶，盡情感受湯水里馥郁的落水香，香清氣郁 。淳潤綿柔的湯水，嘗起來細膩爽口 。茶氨酸含量豐富的茶湯，還可以很好的補充元氣，調節(jié)夏困乏力的狀態(tài) 。老白茶，性味溫和，四季皆宜 。甘香醇厚的茶湯，細品起來香氣、滋味層次豐富 。漫漫的長夏里，最是適宜打發(fā)時間 。烏龍茶，半發(fā)酵茶 。
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