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一、水果類食物相克大全
1、蘋果和蘿卜相克
蘋果是生活中最常見的水果，但是它卻不能與蘿卜同時(shí)食用，同時(shí)食用以后會(huì)引發(fā)人類的甲狀腺腫。因?yàn)檫@兩種食物同時(shí)食用時(shí) ，會(huì)產(chǎn)生出一些抑制甲狀腺正常工作的物質(zhì) ，時(shí)間長了就會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫。不過兩者隔天幾個(gè)小時(shí)食用，對(duì)身體是沒有多大危害的。
2、蘋果與海鮮相克
蘋果與海鮮也是相克的食物，海鮮中有多種微量元素，這些物質(zhì)與蘋果中的果酸相遇以后會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng) ，產(chǎn)生出一些對(duì)人體十分不利的物質(zhì)誘發(fā)人們的腹痛和腹瀉。
3、梨與開水相克
梨和開水是兩種相克的食物，因?yàn)殚_水溫度比較高，而梨是一種性質(zhì)寒涼的水果，兩者同時(shí)食用，一冷一熱，會(huì)讓腸道受到刺激，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)引發(fā)腹瀉和腹痛。
4、桃與甲魚相克
桃與甲魚也是相克的兩種食物，桃中有大量的酸性成分，它們與甲魚中的一些物質(zhì)相遇以后，就會(huì)產(chǎn)生一些凝固狀的物質(zhì)以，讓人體難以吸收，人們?cè)偈秤?nbsp;，也起不到應(yīng)有的滋補(bǔ)功效。
二、牛奶不能和6種水果一起吃
1、橘子
有些人給孩子喝牛奶后，很快又給孩子喝橘子汁，以為這樣可供給兒童較全面的營養(yǎng)成分，實(shí)際這種作法是錯(cuò)誤的。在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。應(yīng)在喝牛奶一小時(shí)以后再吃。
2、檸檬
檸檬和牛奶相克。牛奶中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì) ，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和牛奶同時(shí)食用，檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì) ，不僅降低食物的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和牛奶同食。
3、香蕉
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì) ，香蕉中含有果酸，二者相遇，會(huì)結(jié)合凝固，影響蛋白質(zhì)吸收，導(dǎo)致腸道消化不良。
4、棗
吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如牛奶。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
5、菠蘿
菠蘿與牛奶相克。菠蘿性寒，不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶同時(shí)食用，容易導(dǎo)致腹瀉。
6、柿子
牛奶和柿子不能在同一段時(shí)間食用，吃柿子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán) ，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對(duì)健康大有益處。
三、梨同什么不能一起吃
1、梨+蟹：影響腸胃消化
在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒，《名醫(yī)別錄》記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”同時(shí) ，在民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

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