蛋白質(zhì)是我們生命中不可或缺的營養(yǎng)元素 。蛋白質(zhì)具有重要的功效與作用 。那蛋白質(zhì)有助于增高嗎?快來看看吧 。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成一切生命的主要化合物，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和第一要素，在營養(yǎng)素中占首要地位 。少年兒童及嬰幼兒(幼兒食品)增高離不開蛋白質(zhì) 。
人體的骨骼等組織是由蛋白質(zhì)組成的 。在體內(nèi)新陳代謝的全部化學(xué)反應(yīng)過程中，離不開酶的催化作用，而所有的酶均由蛋白質(zhì)構(gòu)成 。對青少年增高起作用的各種激素，也都是蛋白質(zhì)及其衍生物 。此外，參與骨細(xì)胞分化、骨的形成、骨的再建和更新等過程的骨礦化結(jié)合素、骨鈣(鈣食品)素、堿性磷酸酶、人骨特異生長因子等物質(zhì)，也均為蛋白質(zhì)所構(gòu)成 。所以，蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育中最重要的化合物，是增高的重要原料 。
嬰幼兒(嬰幼兒食品)、少年兒童生長發(fā)育所必需的脂溶性維生素(維生素食品)、鐵(鐵食品)、鈣、磷等無機(jī)鹽及部分微量元素(微量元素食品)，在蛋白質(zhì)食物中也同時可以獲得 。所以，有些兒童少年只喜歡吃素食(素食食品)，怕吃雞、魚、肉、蛋等葷菜，或是在家長的催督下才勉強(qiáng)吃一點(diǎn)，這種做法是不可取的，必然會導(dǎo)致因蛋白質(zhì)缺乏而影響身高 。
正確的膳食原則是食物要多樣，粗細(xì)要搭配，堅持以糧、豆、菜為主，適當(dāng)增加肉、魚、蛋、奶的量，以補(bǔ)充身體發(fā)育的充足營養(yǎng)，保證身高增加的原料，促進(jìn)個子長高 。
小編提示，蛋白質(zhì)是身高增加的原料，合理膳食，營養(yǎng)多元化，增加蛋白質(zhì)，定會有不錯的效果 。

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