老式手搖玉米花約每100克食物中的含量，熱量(大卡)387.00千卡左右 。爆米花富含低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸、維生素B1、煙酸、磷、鉀、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
爆米花

文章插圖
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爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的一種膨化食品，味道比較甜 。
取適量的玉米放入爆米花鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動(dòng)使之均勻受熱后，就可爆出爆米花來(lái) 。
爆米花，是世界上最古老的小吃之一 。首次被發(fā)現(xiàn)于印加帝國(guó)，也是印第安人教會(huì)了歐洲新移民栽種、烘烤玉米的技術(shù) 。

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