1.大田螺內(nèi)臟中含有小田螺
相信有很多朋友都有過這樣的經(jīng)歷，在嗦一口田螺時，感覺“滿嘴”都是泥沙，于是吐出后會發(fā)現(xiàn)，在田螺中還包括著密密麻麻許多小田螺，這到底是為何呢？
像這種田螺中還有小田螺，它的繁殖方式比較特別，屬于“卵胎生”動物，在體內(nèi)受精后，受精卵會繼續(xù)留在母體中進(jìn)行孵化，直到胚胎發(fā)育成型后才會被排出體外，到目前為止像這種卵胎生動物是很少見的 。
絕大多數(shù)的小田螺存在大田螺體內(nèi)中，是不會出現(xiàn)在“尾巴”里 。這也是為何人們在食用田螺時會碰到滿嘴都是小田螺的原因 。
2.這種田螺含有毒素不能食用
田螺在我國分布廣泛，它對水質(zhì)要求很高，產(chǎn)量少，每年的夏季和秋季是吃田螺的高峰季，中國的田螺主要以圓田螺為主，隔夜的田螺和織紋螺以及福壽螺是不能吃的，含有大量的毒素 。食用后，人們會普遍出現(xiàn)高燒、嘔吐、腹瀉等情況，嚴(yán)重的話會讓中毒的人死亡 。
那么如何避免這種情況發(fā)生呢？如何有效祛除田螺體內(nèi)的寄生蟲呢？首先我們一定要購買新鮮的市面常見的圓田螺，如果在購買中問道田螺身上有臭味，不要購買，說明不新鮮 。
買回來新鮮的田螺后，在反復(fù)清洗中加入淡鹽水，讓田螺把體內(nèi)的寄生蟲吐干凈，整個過程不要嫌棄麻煩，如果處理不得會將寄生蟲吃進(jìn)肚子中 。
總而言之，不管是吃田螺還是吃海螺，一定要購買新鮮的，清洗干凈，在吃的時候尾部不要食用，螺肉具有豐富的營養(yǎng)價值，味道鮮美 。此時我們深刻了解它們，為時不晚，一旦因為我們盲目食用，身體出現(xiàn)健康隱患，造成的后果真的是不堪設(shè)想 。

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