香蕉皮黃里面是硬的最好不要吃 。果皮黃但是里面是硬的香蕉一般是果皮熟了，肉還沒熟，這種香蕉多數(shù)為催熟香蕉，其果皮很容易會變黑，而且這種香蕉不僅口感較硬，而且在味道上也很澀，吃進(jìn)去會比較難消化 。
香蕉應(yīng)該怎么保存

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建議用繩子將香蕉的根部綁起來，將其懸掛放置，或者將香蕉的拱面朝上方，減少香蕉的受壓面積 。
如果直接將香蕉放置在平面上，由于香蕉的底部受到長時(shí)間的壓迫，容易產(chǎn)生黑斑 。
香蕉也可以放進(jìn)冰箱冷藏保存，但是如果存放時(shí)間過長會使香蕉皮遇冷變黑，而且也可能會使香蕉凍傷 。

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