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太空移民的食物來源美國大片《火星救援》中，美國宇航員馬克·沃特尼被遺留在了火星，同伴們都已離開，食物也只能夠維持一個月左右，但他憑借著植物學(xué)家的身份，在太空中種植土豆，依靠著土豆他存活了下來，并成功等到了地球的救援。
通過這部電影我們可以看出，在美國的想象中，人類移民火星的食物來源是地球供給，以及在火星表面種植農(nóng)作物。
而中國的科技卻打破了美國的想象，人工合成淀粉技術(shù)成功之后，未來人類移民火星，根本不用在火星表面種植農(nóng)作物，而是可以直接利用二氧化碳在火星表面制作淀粉，這樣制作的淀粉周期更短，而且轉(zhuǎn)化率更高，能夠以最少的代價獲得更多的淀粉。
可能會有人說：既然可以人工合成淀粉，那未來是否可以不用種地了呢？
實際上，現(xiàn)如今還無法做到僅靠實驗室合成來獲取淀粉，還需要繼續(xù)耕種。未來可以大規(guī)模生產(chǎn)之后，或許就可以減少農(nóng)業(yè)種植面積。
但是除了淀粉之外，人類還需要維生素，而我們主要是從水果、蔬菜中獲取維生素，再加上我們食用水果、蔬菜主要是喜歡它們的口感，所以在無法人工合成水果、蔬菜之前，我們?nèi)耘f要繼續(xù)種地。
當(dāng)然了，人工合成淀粉除了可以當(dāng)作太空食物之外，還有非常多的好處：節(jié)約土地；早日實現(xiàn)碳中和；農(nóng)民不用勞作，甚至可以消滅全世界的饑餓，從這些角度來看，我國科學(xué)家人工合成淀粉的技術(shù)非常重要，一旦大規(guī)模生產(chǎn) ，將能夠造福于整個地球。

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