文章插圖
1、牛排放在保鮮袋里捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮
2、將黑胡椒和食鹽抹在牛排上，腌制20min
3、將黃油抹在腌制好的黃油上，放置烤盤內(nèi)，烤箱調(diào)至強燒烤230度，烤制8分鐘，翻面再烤制5分鐘即可 。
4、可澆上自己喜歡的醬汁 。

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