黃金芽茶葉屬于綠茶，屬于山茶科、山茶屬，屬于光照敏感型，黃色是變異綠茶新品種 。因品種稀缺、培植難度大、管護成本高而被業(yè)界譽為茶中大熊貓 。其特點是三黃，即干茶黃亮、湯色明黃、葉底純黃，富含氨基酸的內(nèi)蘊 。
黃金芽茶葉的特性

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黃金芽茶葉主要適宜栽培區(qū)為長江中下游地區(qū)，喜溫暖濕潤氣候和肥沃、深厚的酸、中性土壤 。
黃金芽為當?shù)夭铇淙后w種自然變異株、經(jīng)扦插繁育而成，春、夏、秋等三季新梢呈金黃色，黃色程度隨光照強弱而變化 。
黃金芽茶葉呈植株灌木型、半開張、小葉種、樹勢中等，開花量大而結實少 。主要用于園林綠化、茶作栽培和茶花飲品開發(fā) 。

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