粥是我國的一種傳統(tǒng)美食，自有文字記載開始，就有了粥的概念 。時至今日，粥作為早餐主力軍，仍被百思特網(wǎng)很多人喜歡 。尤其是到了冬天，天氣寒冷，喝一碗熱粥，不僅暖胃，還能補水 。好消化，好吸收，老少皆宜 。天氣漸冷，分享7款早餐粥，有甜有咸，溫暖滋潤，換著煮給家人吃吧 。
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一，香菇雞肉粥 1，大米淘洗干凈，放在冰箱浸泡一個晚百思特網(wǎng)上 。
2，雞腿洗凈，兩面切花刀 。再撒些鹽抹勻，腌制20分鐘 。
3，將雞腿放在蒸鍋里蒸熟 。冷涼后將雞肉撕成小塊 。
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4，再準備一些配菜 。菠菜洗凈，開水燙半分鐘撈出，切成小段 。香菇洗凈，開水煮一分鐘后撈出，切成片 。胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁 。
5，鍋中加水煮開，將浸泡好的大米洗凈放進來 。大火煮開后轉小火，蓋上蓋子，煮15分鐘左右 。
6，大米煮至開花，將香菇、胡蘿卜、雞肉全部倒入鍋中，大火煮開后小火再煮10分鐘左右 。
7，大米煮至黏稠，最后把菠菜倒進來，再加鹽、胡椒粉調味，拌均就可以了 。
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二，紅棗紅豆糯米粥 1，紅豆提前浸泡至少4個小時，或者放在冰箱浸泡一個晚上 。
2，將泡好的紅豆和糯米一起淘洗干凈，開水下鍋，攪拌開來，轉小火煮20分鐘 。
3，紅棗去核，將果肉剪成小塊 。
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4，20分鐘后將紅棗倒入鍋中，根據(jù)個人喜好，再加些紅糖進來調味 。
5，繼續(xù)小火煮，待粥煮至粘糯濃稠的狀態(tài)就可以了 。軟糯清甜，棗香濃郁，非常好喝 。
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三，南瓜銀耳糯米粥 1，銀耳涼水或者溫水泡發(fā) 。
2，南瓜去皮洗凈，切成小塊 。
3，泡好的銀耳洗凈，剪去蒂部，再撕成小塊 。
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4，砂鍋中加水煮開，把銀耳和糯米放進來，大百思特網(wǎng)火煮開后轉小火燉25分鐘左右 。
5，待銀耳煮出膠質，放入南瓜塊，再煮15分鐘左右 。
6，最后加入冰糖增加風味，再煮5分鐘就可以了 。非常滋潤的一款粥，現(xiàn)在吃正當時 。
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四，皮蛋瘦肉粥 1，大米洗凈，冰箱冷藏浸泡一個晚上 。第二天早上將大米再次洗凈，開水下鍋，大火煮開后轉小火煮25分鐘左右 。
2，豬肉切成薄片，用清水抓洗幾遍去腥 。然后加鹽和淀粉抓勻，腌制10分鐘 。
3，皮蛋切成小塊 。如果不喜歡溏心的，可以將皮蛋放在蒸鍋蒸5~8分鐘 。
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4，待大米煮至黏稠，將肉片和皮蛋放進來，用筷子將肉片攪散開，再煮3~5分鐘 。
5，最后加姜絲、鹽、胡椒粉、雞精調味即可 。鮮香四溢，超級美味 。
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五，西蘭花鮮貝粥 1，大米淘洗干凈，開水下鍋 。大火煮開后轉小火將其煮至大米開花 。
2，鮮貝提前泡發(fā)，洗凈后撕成小塊 。
3，西蘭花切成小朵，胡蘿卜去皮洗凈切成小丁 。
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