需要，煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是卻不是直接將粽子放于冷水中浸泡 。在粽子煮熟后，并不要急著將其從鍋中拿出來(lái)，將其繼續(xù)留在鍋中浸泡 。如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時(shí)左右再出鍋;如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關(guān)火后，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可以使粽子的口感更加的香甜 。

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近一兩天要吃的可以放冷藏室，吃時(shí)最好加熱一下 。若要長(zhǎng)時(shí)間存放當(dāng)然要放冷凍室了，吃時(shí)拿出放鍋里水中熱透即可 。
煮熟的粽子是需要撈出來(lái)過(guò)涼水的，而且這個(gè)粽子煮熟過(guò)后最好是放在冷凍室比較好 。

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