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5、燉大約1個(gè)小時(shí)后,加入少許鹽和味精調(diào)味,再次煮開1分鐘后即可 。

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——老井說——中元節(jié)是個(gè)古老的節(jié)日,已經(jīng)有數(shù)千年的歷史,雖然現(xiàn)在被很多人稱之為“鬼節(jié)”,但這個(gè)節(jié)日主要的民俗目的還是“敬祖盡孝”,那些民俗和禁忌大多是封建迷信也不必過于當(dāng)真,但對(duì)先祖和逝者的敬重,以及對(duì)美好生活的渴求是真實(shí)的,這些民俗活動(dòng)中保留著中華文明自己的瑰寶,是值得我們一代代傳承下去的 。
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