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 5、燉大約1個(gè)小時(shí)后，加入少許鹽和味精調(diào)味，再次煮開1分鐘后即可 。

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 ——老井說——中元節(jié)是個(gè)古老的節(jié)日，已經(jīng)有數(shù)千年的歷史，雖然現(xiàn)在被很多人稱之為“鬼節(jié)”，但這個(gè)節(jié)日主要的民俗目的還是“敬祖盡孝”，那些民俗和禁忌大多是封建迷信也不必過于當(dāng)真，但對(duì)先祖和逝者的敬重，以及對(duì)美好生活的渴求是真實(shí)的，這些民俗活動(dòng)中保留著中華文明自己的瑰寶，是值得我們一代代傳承下去的 。

• 我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關(guān)注我，享受美食不迷路 。

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