哈爾濱地處東北亞中心地帶 ， 是全國熱門旅游城市和國際冰雪文化名城 。這里不僅僅有美麗的風景 ， 還有著豐富的美食小吃 。而哈爾濱因距離俄羅斯較近 ， 因為當?shù)氐拿朗尺€受到俄羅斯和東北傳統(tǒng)口味的影響 ， 顯得十分特別 。接下來小編為大家?guī)砹斯枮I十大特色小吃 ， 一起來看看吧 。
10.松仁小肚

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松仁小肚是哈爾濱的特色傳統(tǒng)名菜 ， 它色澤紅潤 ， 清香四溢 ， 入口爽利 ， 極易咀嚼 ， 吃在嘴里也特別的爽口 。
9.風味口條

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風味口條是哈爾濱有著百年歷史的名菜 ， 也是正陽樓的名產(chǎn)美食之一 。這道美味小吃聞起來就芳香四溢 ， 吃起來更是別有一番滋味 。
8.老鼎豐月餅

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老鼎豐是哈爾濱的老字號品牌 ， 專門制作各種點心小吃 ， 他家的月餅是其中最具代表性的 ， 吃起來可謂是香酥可口 。
7.哈爾濱熏雞

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哈爾濱熏雞是東北的一道特色小吃 ， 東北的天氣比較冷 ， 熏制食品比較多 ， 哈爾濱熏雞就是其中極具代表的一大特色美食 。
6.干腸

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干腸是哈爾濱特產(chǎn)之一 ， 其味道鮮美 ， 儲存時間長 ， 食用方便 ， 越嚼越香 。市面上常見的裕昌干腸 ， 選用新鮮豬瘦肉 ， 采用百年祖?zhèn)髅胤?nbsp;， 制作工藝精良 ， 自然風干 ， 肉香味濃 ， 還易保存 。
5.醬骨頭

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醬骨頭是東北的一道傳統(tǒng)名菜 ， 根據(jù)主料的不同分為醬脊骨 ， 醬排骨和醬棒骨 。這幾種原料有一個共同的特點 ， 那就是經(jīng)得起長時間的燉煮但肉質不會發(fā)柴、發(fā)死 。醬骨頭醬香濃郁、肥而不膩、回味悠長 ， 是一道十分美味的食物 。
4.大列巴

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大列巴源于俄羅斯 ， 現(xiàn)在也成為了哈爾濱的特色小吃美食 。這種大面包呈圓形 ， 具有十分傳統(tǒng)的歐洲風味 。剛出爐的大列巴外皮焦脆 ， 內(nèi)瓤松軟 ， 味道芳香 ， 既好吃又耐儲存 ， 吃起來也相當?shù)姆奖?。
3.大拉皮

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大拉皮是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名吃 ， 它的原料主要是木薯粉淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉等等 ， 這道小吃不僅做法簡單 ， 吃起來也很是清爽開胃 。
2.烤冷面

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烤冷面也是哈爾濱極受歡迎的小吃 ， 將冷面片放在放油的烤板上 ， 然后在面片上打上雞蛋 ， 再將面翻過來 ， 在沒有雞蛋的那一面刷上醬汁和作料即可 ?？纠涿娉云饋泶嗨煽?nbsp;， 咸淡適中 ， 吃著吃著就會上癮 。

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