蘭州是西北重鎮(zhèn)，這里的風景好，旅游業(yè)發(fā)達，特色美食更是多的數(shù)不清 。很多第一次來蘭州的人可能都不知道該吃些什么？今天小編就為大家?guī)砹颂m州美食攻略排名前十，一起來了解一下 。
10.灰豆子
文章插圖
灰豆子是蘭州獨有的一道甜食小吃，是用當?shù)氐呐罨遗c豌豆，紅棗，白糖一起熬煮成的粥，軟糯香甜，美味可口，老少皆宜 。
9.油炒粉
文章插圖
油炒粉是一道蘭州著名的特色小吃，是一道用鹵豬油炒制的涼粉 。涼粉為夏令應時佳品，可以充饑解渴，也可去燥消暑 。在冬春之際，油炒粉熱氣騰騰，則更合時宜 。
8.熱冬果
文章插圖
熱冬果是蘭州有名的傳統(tǒng)小吃，蘭州地氣干燥，熱冬果乃冬季下火之佳品，煤火爐上放一特大砂鍋，煮著黃橙橙的大梨，熱氣騰騰地散發(fā)著淡淡的藥味和清香 。
7.蘭州臊子面
文章插圖
蘭州臊子面是蘭州著名傳統(tǒng)面食，據(jù)說是由唐朝的“長壽面”演化而來，是老人壽辰、小孩生日和其他節(jié)日的待客佳品，含有“福壽延年”之意 。在食用時，先撈面條，再舀臊子，湯多面少，則臊子鮮香，湯味酸辣，面條細長，筋韌爽口，成為營養(yǎng)豐富、老幼皆宜的美味佳肴 。
6.黃燜羊肉
文章插圖
黃燜羊肉是西北經典名菜，口味香酥，肥而不膩 。尤其是蘭州的黃燜羊肉，是以肉質細嫩、沒有腥膻的靖遠羔羊肉為原料，然后配上一些土豆粉條，燉起來相當?shù)暮贸?。
5.炒面片
文章插圖
炒面片是西北很有名的面食，一般是用胡蘿卜、洋蔥、土豆片、青椒和面片一同翻炒而成，這也是蘭州各大餐館必有的主食之一 。
4.韭黃雞絲
文章插圖
韭黃雞絲黃白相間，清雅悅目，雞肉鮮嫩，韭黃香濃 。夏秋可將韭黃改用芽菜，雅稱為“銀針雞絲” 。也可將韭黃換做蒜苔，可為冬令時菜“蒜苔雞絲” 。
3.甜醅子
文章插圖
甜醅子是蘭州的傳統(tǒng)小吃，它品種有二，一是莜麥所制，二是青稞所制 。因其吃起來略帶醇芳的酒汁，故名甜醅子 。
2.羊雜碎
文章插圖
羊雜碎是由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合制成的，它又分為主料和副料，主料心、肝、肺；副料是腸、肚、頭蹄肉 。評判一碗羊雜碎好不好，看的就是主副料全不全 。
1.蘭州牛肉拉面
文章插圖
蘭州牛肉拉面的歷史悠久，是甘肅最具代表性的美食之一 。在蘭州，牛肉拉面館開的遍地都是，且都有著“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征，色香味美，十分好吃 。
以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內容，希望對您有所幫助：- 中國十大美食排名榜 中國最受歡迎的美食排名
- 支付寶小青松怎么領取 支付寶小青松領取攻略
- 哈爾濱十大特色小吃 哈爾濱必吃美食攻略
- 史上全攻略，第三點很重要 微信聊天記錄刪了怎么恢復找回來
- 公眾號運營入門攻略 訂閱號運營攻略
- 練瑜伽的好處及注意事項
- 三亞十大美食排行榜 三亞美食小吃攻略
- 海南十大特色小吃 海南特色美食小吃有哪些
- 河南美食小吃排行榜 河南十大名吃都有什么
- 四六級成績查詢即將開始，快來看看查詢攻略吧 四六級成績查詢